-u, --update skip files that are newer on the receiver
Kann ja eigentlich bei einem Backup in eine Richtung gar nicht sein.
Erstens hat die manpage immer Recht
Zweitens: klar kann das sein.
Der erste Durchlauf von rsync. Dateien rüber.
Der zweite Durchlauf: die Dateien, die sich auf der Quelle nicht geändert haben sind auf dem Ziel neuer als auf der source. Der letzte Zugriff (im Sinne einer Änderung) war eben das Kopieren.
Wenn Du auf den Dateien der Quelle nach dem Kopieren eine Änderung vornimmst sind die Dateien auf der Quelle damit neuer als die auf dem Ziel und werden erneut kopiert.
Die Dateien, die gleich geblieben sind, werden also nicht erneut kopiert.
Und es kann nicht nur so sein, es ist auch so.
Alle Unklarheiten weg? Wahrscheinlich eher nicht...